◆個室でゆっくりとお食事
独立した個室があり、ゆっくりとお食事ができるお店。最大で15名様まで入れるお部屋もあります。お店の内装にも凝っておられ、入り口からお部屋までを照らす足元のろうそくの光が温かく、落ち着いた空間になっています。地元・珠洲の珪藻土を使った壁は、吸湿性に優れていて、環境と体に優しい素材です。
◆地元の食材を生かした料理
捕れたてのお魚と、新鮮な野菜を使って素材そのものの味を生かしたお料理は美味。器や盛り付けにも工夫がされていて、お料理を目で楽しんで口で味わうことが出来ます。食材は地元の二・七の朝市で仕入れることもあります。
| 中でも、土佐酢の酢の物は美味。お酢に漬けるとピンク色になる「能登娘」と呼ばれる大根や、緑色の小ぶりの大根、地元で揚がったキスにブラックタピオカのもちもちした食感は新鮮です。土佐酢にゆずを絞ってあるのでさっぱりと戴けます。 |
土佐酢の酢の物 |
◎人柄のいいご主人と奥様もこのお店の魅力です！
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◎ご予約でランチメニューもあります。
夜のコースは4000円〜
店内は落ち着いた雰囲気 |
お座敷とテーブルの個室があります。 |
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